mardi 2 juillet 2013

On a testé pour vous : Les Hodo Kwaja



Les Hodo Kwaja (호도 과자), qu'est-ce que c'est?

   Ce sont des gâteaux de noix remplis de pâte d'haricot rouge. La texture de ce gâteau est onctueuse et le goût est vraiment délicieux.
 
Variante
 
  Vous pouvez en trouvez aussi avec une couleur jaune à l'intérieur. C'est un gâteau de noix à la pomme de terre écrasée.

Où les trouver?

   Il fait parti de ce qu'on appelle le "street food" (cuisine de rue), qui est très développé en Corée du Sud. On peut en trouver dans la rue comme dans le métro. Si vous les cherchez, suivez votre nez car vous les sentirez avant de les voir. Ceux-ci ont été achetés à Insadong.

Pour quel prix?

   Le prix est vraiment raisonnable : 10 pour 2000 wons (environ 1,35€).

Un conseil?

   A manger encore chaud un matin d'hiver par -20°C (eh oui, en Corée il fait froid) sur le chemin du travail. Rien de tel pour se réchauffer.
 
 Article rédigé par Seolim

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